Im Jahre 1748 eröffnete in Trieste, Österreich das erste Kaffeehaus. Der Kaffee bekam seinen Namen dennoch erst 1892. Hermann Hausbrandt begann seine Handelstätigkeit und eröffnete eine Rösterei. Kurze Zeit später patentierte er seine Röstereimethode in Deutschland. Es entstand ein System mit einem elektronischen Motor mit dem er die perfekte Röstung mit einem Kühlsystem ermöglichen konnte, [...]
Segafredo, vollständige Firmenbezeichnung Segafredo Zanetti, ist eine italienische Kaffeerösterei, welches sich auf die Vermarktung von Kaffee vom Kaffeeanbau über die Verarbeitung bis hin zum Verkauf speziliasiert hat. Gegenwärtig erwirtschaftet diese Rösterei mehr als als 1 Mrd. US-Dollar. Alleine diese Zahl beweist, wie wichtig dieses schwarze Heißgetränk in unserer gegenwärtigen Gesellschaft ist. Wenn man sich nur [...]
Kaffee – ein koffeinhaltiges Heißgetränk erobert die Welt. Kaffee ist eins der meistgehandeltsten Exportgüter dieser Welt (nach Erdöl). Kaffeepulver wird aus gerösteten und gemahlenen Kaffeebohnen hergestellt. Dabei variieren die Zubereitungsarten je nach dem Mahlgrad und der eingestellten Röststufe. Auf dem Weltmarkt am häufigsten vertreten sind Arabica und Robusta-Kaffee. Kaffee wird in Deutschland bereits seit vielen [...]